山楂怎么吃降血脂
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
山楂是一种富含多种有益营养成分的水果，如维生素C、膳食纤维、矿物质等，对降血脂有一定的帮助。以下是一些山楂降血脂的吃法：
1、直接食用：山楂可以洗净后直接食用，能够发挥其自身的营养价值，帮助降血脂。
2、泡水：将山楂切片或打碎，用热水泡制，可以起到降血脂的作用。
3、制成果汁：将山楂榨汁饮用，能够更好地保留其营养成分，对降血脂有帮助。
4、加入菜肴：将山楂加入菜肴中，可以增加菜肴的口感，同时还能发挥降血脂的作用。比如，山楂炖排骨、山楂煮粥等。
5、制成山楂膏：山楂膏具有降低血脂和血压的作用。将山楂去核后，加入适量的水和糖，慢火熬煮成膏状，冷却后可作为零食食用。
请注意，虽然山楂有助于降血脂，但并不能完全依赖其达到治疗目的。对于高血脂患者来说，还需要注意饮食控制和药物治疗。在食用山楂的同时，应避免高脂肪、高胆固醇的食物，多食用蔬菜、水果和全谷类食物。如果血脂水平较高，还需要遵循医生的建议进行药物治疗。
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