什么食物含叶酸多

401次浏览・4月前

问题详情：什么食物含叶酸多？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

许多食物都含有叶酸，其中富含叶酸的食物主要包括以下几类：

1、绿色蔬菜：例如菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜等。这些蔬菜不仅含有丰富的叶酸，而且还含有丰富的维生素和矿物质，有助于身体健康。

2、水果：例如柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬等，这些水果也富含叶酸，且维生素含量也很丰富。

3、动物肝脏：例如鸡肝、猪肝等，这些食物不仅含有大量叶酸，而且所含的铁质也很丰富。

4、谷物类：例如大麦、燕麦、小麦等粗粮中，也含有丰富的叶酸。此外，全麦面包和其他全麦制品也是叶酸的良好来源。

5、豆类：例如黄豆制品中的叶酸含量也比较丰富。

如果需要补充叶酸，除了多吃上述食物外，还可以在医生的指导下服用叶酸补充剂。另外，孕妇和哺乳期妇女对叶酸的需求较高，更需要注重叶酸的补充，以确保母婴健康。但请注意，补充叶酸应在医生的指导下进行，避免过量摄入。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有