糖尿病能喝的粥
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问题详情:糖尿病能喝的粥?
精选回答
我要回答任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以选择一些低糖、高纤维的粥类食用,比如燕麦粥、玉米粥、小米粥、绿豆粥等。这些粥类食物富含膳食纤维,有助于控制血糖波动。同时,制作粥时需要注意以下几点:
1、煮粥的原材料应多样化,可以加入一些杂粮和豆类,以丰富营养并控制血糖上升速度。
2、控制粥的粘稠度,避免过稠,以减少淀粉的摄入。
3、控制摄入量和热量,糖尿病患者喝粥时不宜过量,以免摄入过多热量影响血糖。
4、注意煮粥的时间,不宜过长,以避免淀粉部分分解而导致血糖升高。
另外,蔬菜汤也是糖尿病患者比较好的选择,如西红柿鸡蛋汤、豆腐汤等,这些汤品含有丰富的营养成分且升糖指数较低。请注意,糖尿病患者喝粥时应当遵循适量原则,并需遵循专业医师的饮食建议。如对此有更多疑问或需要个性化建议,可咨询专业营养师或医师的意见。
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