荸荠有什么功效
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
荸荠具有多种功效：
1、补充营养：荸荠富含多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、铁等微量元素，可以补充人体所需的营养物质。
2、促进消化：荸荠的肉质鲜嫩，具有一定的促进肠胃蠕动的作用，可帮助缓解便秘和其他消化问题。此外，其独特的口感也可用于制作各种美食。
3、利咽化痰：传统医学认为，荸荠具有清热解暑、滋阴润肺、生津止渴的作用，可治疗咽喉肿痛以及风热感冒等症状。同时，对于因感冒引起的咳嗽症状也具有缓解作用。
4、抗菌消炎：荸荠含有一种名为“荸荠英”的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌等细菌有一定的抑制作用，有助于抗菌消炎。
5、维持心血管健康：适量食用荸荠有助于维持心血管健康，预防心血管疾病的发生。
请注意，虽然荸荠具有诸多益处，但并非人人适宜食用。特别是脾胃虚寒的人群，建议谨慎食用或避免食用。此外，若有任何不适或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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