牛奶和银耳一起能吃吗

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

牛奶和银耳是可以一起食用的。

银耳是一种珍贵的食用菌,含有多种营养成分,具有滋阴降火、润肺养胃的功效。牛奶作为优质蛋白质来源,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,对人体健康有益。同时食用这两种食物不仅可以丰富营养摄入,还对身体健康有益。

但请注意,银耳在食用前需要充分浸泡和煮熟,以确保其口感和营养成分的释放。此外,对于乳糖不耐受的人来说,应当选择无糖或低糖的牛奶产品,以避免摄入过多的乳糖引发不适。同时也要注意适量食用,避免过量摄入导致消化不良等问题。

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