血脂高不宜吃的食物有哪些
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
血脂高患者应避免食用以下食物：
1、高脂肪类食物：如动物内脏（肝、肾、肠等）、肥肉、猪油等，这些食物中的脂肪含量非常高，对病情的控制不利。
2、高糖食物：如糖饼、糖糕点等点心类食品，这类食物含糖量较高，容易导致机体能量过剩，造成肥胖和血脂升高。同时还会增加血液中的甘油三酯含量，加重高血脂症状。因此高血脂患者应避免食用含糖量高的食物。
3、高胆固醇食物：如动物脂肪、脑花、鸡蛋黄等食品中胆固醇含量较高，进食后会使机体内的胆固醇上升过高加重症状反应，故血脂高的病人不能吃这些食物。因为血液内胆酸的合成速度很快，能快速吸收胆固醇并加速其代谢排出体外。因此高血脂患者可以吃一些胆固醇含量较少的瘦肉或坚果类食品如瘦肉和鱼类等。对于鸡、鸭等食物需要适量摄入胆固醇含量低的肉块部位。同时高血脂患者还应注意避免饮酒和吸烟等不良习惯。此外，应控制碳水化合物的摄入量和减少食盐的摄入量以降低血脂水平。在饮食方面应遵循低脂、低胆固醇的饮食原则，适当多吃富含膳食纤维的食物如蔬菜等以促进肠胃蠕动和消化。同时加强体育锻炼以降低体脂率并改善血脂偏高的症状。
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