含锌高的坚果有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
含锌量较高的坚果主要有核桃、榛子、杏仁等。这些坚果不仅含有丰富的锌元素，还包含其他多种营养成分，对人体健康有益。
1、核桃：核桃是一种受欢迎的坚果，含锌量较高。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素E等营养成分，对大脑功能有益。
2、榛子：榛子也是一种含锌量较高的坚果。它还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质以及维生素B族等营养成分，有助于维持身体健康。
3、杏仁：杏仁含有丰富的锌、铜等微量元素，以及蛋白质、纤维和维生素E。杏仁还具有抗氧化和抗炎作用，对心血管健康有益。
除了以上几种坚果，松子、开心果等也含有较高的锌元素。锌是人体必需的微量元素之一，参与多种代谢过程和酶的活性，对免疫系统的正常功能和胎儿发育尤为重要。
请注意，虽然坚果是锌的良好来源，但过量食用可能导致热量摄入过多。因此，建议适量食用，并均衡搭配其他食物，以确保营养的全面摄入。
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