白果致癌还是防癌
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问题详情：白果致癌还是防癌？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
白果并没有直接的致癌或防癌作用。它是一种具有一定营养价值和药用价值的食品，但在食用过程中需要注意适量和控制烹饪方式。
白果中含有的成分对人体具有一定的益处，如银杏酸等具有很好的抑菌杀菌作用，对于改善人体心脑血管问题也有帮助。然而，白果中含有一定量的氢氰酸成分，对人体具有一定的毒性，食用不当可能引起中毒，包括引起恶心、呕吐等症状。虽然其本身并没有直接的致癌作用，但长期大量食用或食用不当可能会增加身体的负担，不利于身体健康。因此，在食用白果时应注意适量控制摄入量和选择合适的烹饪方式。此外，预防癌症需要注意保持良好的生活习惯、均衡饮食和保持身体健康等。如果出现身体不适或疑虑，应及时就医并听从医生的建议。
总之，白果本身并没有致癌或防癌的作用，但在食用过程中需要注意适量和控制烹饪方式，以保持身体健康和预防癌症。如有疑虑或身体不适，应及时就医咨询专业医生的意见。
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