谷物类有哪些食物
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
谷物类食物的种类丰富多样，主要包括以下几类：
1、稻米：包括籼米、粳米等。
2、麦类：如小麦、大麦等，常被用来磨制面粉并制作各种面食。此外燕麦具有较高的营养价值，其蛋白质和脂肪含量均较高。小米作为粗粮中的一种，也具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等。玉米也是一种常见的谷物类食物，含有多种营养物质如蛋白质、矿物质等。高粱也是一种传统的谷物类食物，含有多种营养成分如蛋白质、脂肪和碳水化合物等。此外还包括荞麦等。此外，谷物制品如面包等也包含在内。建议您在选择和食用时根据自身需要和身体状况来挑选，均衡营养摄入以保障健康。当然也可查阅更全面的食物营养成分表获取更多信息。总之，谷物类食物是人们日常饮食中的重要组成部分，它们富含多种营养成分和健康功效，能够为人体提供能量并促进健康。此外小麦是杂粮中常见的一种谷类，被广泛地食用，有着很高的营养价值并且功效广泛，常用于治疗虚汗和清热解毒等病症。
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