脑梗能吃哪些坚果
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袁宝玉 副主任医师 神经内科
东南大学附属中大医院三甲
脑梗患者可以适当食用一些坚果，例如核桃、杏仁、栗子、榛子等。这些坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心脑血管健康有益。但需注意以下几点：
食用量：虽然坚果对脑梗患者有益，但不可过量食用。因为坚果同时含有较高的热量和脂肪，过量摄入可能不利于心脑血管健康。
种类选择：对于容易引起过敏的坚果，如花生、腰果等，脑梗患者应谨慎食用或避免食用。
食用方式：坚果可以磨成粉末或榨油食用，也可以作为零食少量食用。但应避免食用添加过多糖分和油脂的坚果零食，以免增加身体负担。
此外，脑梗患者还需注意以下饮食原则：
1、控制盐分摄入：避免高盐食品，如咸菜、腌制品等，以减少心脑血管压力。
2、均衡饮食：多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果等，有助于降低血液粘稠度，预防血栓形成。
3、增加优质蛋白质摄入：如鱼肉、瘦肉等，有助于保护心脑血管。
4、避免油腻食物：如油炸、烧烤类食物，以免加重心脑血管疾病风险。
请注意，以上建议仅供参考，脑梗患者应遵循医生或营养师的建议，合理安排饮食，以确保身体健康。
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