海鲜为何会引起皮肤过敏
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问题详情：海鲜为何会引起皮肤过敏？
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李丽娟 副主任医师 皮肤科
福建医科大学附属第一医院三甲
海鲜引起皮肤过敏的原因主要有以下几点：
1、食物性质：海鲜食物如海鲜蛋白质对某些人群来说属于异体蛋白，摄入后可能导致身体出现免疫反应引发过敏症状。另外海鲜含有大量组织胺，会引起皮肤瘙痒和肥大细胞释放介质，引发过敏症状。海鲜体内还可能含有过量的细菌或病毒等微生物，容易导致机体感染诱发过敏症状。常见的易引发过敏的海鲜包括虾、蟹、扇贝等。
2、个人体质因素：遗传因素和自身免疫系统缺陷可能导致人体对海鲜过敏。遗传因素是指如果家族中有过敏史，个人体质可能更容易对某些物质产生过敏反应。免疫系统缺陷导致机体对海鲜中的某些物质反应过度，引发过敏反应。
3、其他因素：海鲜的新鲜程度以及烹饪方式也可能影响过敏的发生。不新鲜的海鲜可能含有更多细菌或毒素，更容易引发过敏反应。此外，一些人可能对某些调料或添加剂过敏，因此在食用海鲜时也可能导致过敏反应。
如果出现海鲜过敏的症状，应及时就医并接受抗过敏治疗。同时，应避免再次食用可能引起过敏的海鲜食物。如果症状严重或反复发作，建议进行过敏原检测以确定具体的过敏物质，并避免再次接触。
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