关于乙肝病人能不能吃蘑菇、香菇等菌类
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石磊 副主任医师 感染性疾病科
西安交通大学第一附属医院三甲
乙肝病人是可以适量食用蘑菇和香菇等菌类的。
蘑菇、香菇等菌类食物不仅营养丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，还富含具有抗病毒效果的蛋白质，可以帮助改善病情和缓解症状。适量食用菌类食物对肝脏的恢复有一定的促进作用，并不会增加肝脏的负担。但是需注意不能进食发霉的菌类食物，以防进食后造成肝损伤，从而加重病情。因此乙肝患者在日常生活中可适当增加这类食物的摄入，以此来促进机体的营养摄入以及新陈代谢。
此外，乙肝患者需要注意饮食均衡，避免摄入过于油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肝脏负担。同时，保持良好的作息习惯和生活方式也是非常重要的。如果乙肝患者出现身体不适或症状加重等情况，应及时就医并接受专业治疗。总之，乙肝患者是可以适量食用蘑菇和香菇等菌类的，但需确保食品安全和营养均衡。
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