中药熬法是什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
中药熬制的过程主要包括浸泡、煎煮和熬药三个主要步骤。具体方法如下：
1、浸泡：煎煮中药之前要浸泡半个小时左右，让中药充分吸收水分，有利于药效的挥发。煎煮前最好将中药泡半个小时，药效会挥发得更好，便于治疗疾病。
2、煎煮：浸泡完成后即可开始煎煮，煎煮时要注意火候的大小，大火烧开后再转小火煮半小时左右。煮中药时最好将中药进行搅拌，避免某些药物粘在锅底而出现药效降低的情况。同时应注意及时添加热水，避免药物被煮干。
3、熬药：煎煮一定时间后，将煎好的药液倒出，再加入适量的水进行第二次煎煮。第二次煎煮时间可稍微缩短，大约煮半小时左右即可。合并两次药液至温度适宜即可服用。煮好的药液最好在当天服用，对于补益类的药物建议隔夜的服用效果会更好一些。如果药里含挥发性成分，比如薄荷或者是荆芥等药物则不宜煎煮时间过长。
此外，熬中药还需要注意选择合适器具如砂锅等，避免某些药物之间发生不良反应。注意煎煮时间不宜过长或过短，避免影响药效。建议在专业医师指导下熬制中药，以免出现不良反应影响药效或对患者造成不良影响。
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