脑溢血伴有三高能吃些什么蔬菜

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问题详情：脑溢血伴有三高能吃些什么蔬菜？

徐春华副主任医师神经外科

南昌大学第一附属医院三甲

脑溢血并伴有三高的患者，在饮食方面需要特别注意，应摄入足够的蔬菜以获取必要的营养和纤维。以下是一些推荐的蔬菜：

1、苦瓜：富含丰富的苦味质和生物碱类物质，有益于降血压和血糖。

2、绿叶蔬菜：如菠菜、小青菜、苋菜等，含有丰富的铁质和膳食纤维，有助于降低血压和改善血液循环。

3、胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素等营养成分，有助于改善血液循环和预防心脑血管疾病。

4、芹菜：含有丰富的钾、钙、镁等矿物质和膳食纤维，有利于降压和降脂。

5、芦笋：含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化作用，有助于降低血压和血糖。

6、黄瓜和丝瓜：有助于调节血糖水平。

7、西红柿：富含抗氧化剂番茄红素，有助于保护血管。

此外，还有香菇、银耳等蔬菜对三高的患者有益。饮食应清淡且适量，同时避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，多食用富含高纤维的食物如粗粮等。同时，注意少食多餐，避免暴饮暴食。

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