马齿苋不能和什么一起吃
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精选回答
我要回答龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
马齿苋是一种常见的野菜,具有较高的营养价值,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。然而,某些食物与马齿苋同时食用可能会影响其营养成分的吸收,或者产生不良反应。以下是一些不建议与马齿苋同时食用的食物:
1、寒性食物:马齿苋本身性寒凉,如果同时吃寒性的食物,如鸭蛋、兔肉等,可能会导致体内寒气过多,容易出现腹痛、腹泻等症状。因此,不建议将马齿苋与寒性的食物同时食用。
2、甲鱼:马齿苋具有利湿的功效,而甲鱼则具有滋阴的功效。如果同时食用,可能会导致胃肠道负担加重,引起消化不良等反应。因此,应避免将马齿苋与甲鱼同食。
此外,从营养学角度来看,不建议在烹饪马齿苋的过程中加入大量的调味品如味精、醋等,因为这些调味品可能会破坏马齿苋的营养成分。另外也要注意控制马齿苋的食用量,过量食用可能导致腹泻等不适症状。此外脾胃虚寒的人群建议避免服用或者少量服用马齿苋。
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