嘌呤高不能吃什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
嘌呤高的人不能吃的东西主要包括以下几类：
1、高嘌呤食物：如动物内脏、鱼、虾、蟹等海鲜，以及肉类如牛羊肉等，还有部分蔬菜如菠菜、蘑菇等。此外，浓汤如火锅汤也含有大量嘌呤。啤酒是一种酒类饮料，也可能含有一定的嘌呤，需要避免食用。进食高嘌呤的食物会迅速增加身体内的嘌呤含量，导致病情加重。
2、高脂肪食物：高脂肪食物虽然嘌呤含量不高，但可能会加重痛风的症状，如引起肥胖等，因此需要避免摄入油炸食物等。此外，富含草酸的食物如甜菜根、菠菜等也含有一定量的草酸，可能会抑制体内尿酸的排泄，所以也需要适量控制摄入量。总之，饮食要遵循低脂肪、低热量和低胆固醇的原则。
为了降低体内嘌呤含量或避免痛风发作，患者还需要注意均衡饮食、适当进行运动锻炼和保持良好的生活习惯。如有任何疑问或需要更多健康建议，请及时咨询医生或营养师的建议。
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