维生素E哪些食物含量高
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
维生素E是一种重要的脂溶性维生素，具有多种生理功能，如抗氧化、抗衰老等。以下是一些维生素E含量较高的食物：
1、植物油：例如小麦胚芽油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等，这些植物油富含维生素E。
2、坚果和种子类：例如杏仁、榛子、核桃等坚果，以及向日葵籽等种子类食物都富含维生素E。
3、蔬菜水果：部分水果蔬菜含有相对丰富的维生素E，如菠菜、卷心菜、猕猴桃、香蕉等。此外，山药和麦芽等也含有一定的维生素E。
如果想摄取更多的维生素E，可以适当地多摄入上述食物。同时，不同食物之间含有其他丰富的营养成分，如深海鱼和鸡蛋黄含有优质脂肪酸等，蔬菜和水果中还含有丰富的矿物质和纤维素等，要注意多样化饮食以摄取足够的营养物质和保证营养的均衡性。
如果无法仅通过日常饮食满足维生素E的需要量时，也可以考虑补充含维生素E的药品或复合营养素补充剂。但是任何补剂都需要按照说明书和医生建议来服用，过量摄入也可能对身体造成损害。如果有任何疑虑或需要更详细的指导，建议咨询医生或营养师。
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