茶树菇排骨汤的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
茶树菇排骨汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，它结合了茶树菇和排骨的营养价值，具有多种功效：
1、健脾益气：茶树菇富含多种营养成分，可以帮助消化，增强脾胃功能。排骨则富含钙质和胶原蛋白，有助于骨骼健康。因此，此汤对于脾胃虚弱、消化不良的人群有很好的调理作用。
2、滋阴养颜：排骨富含蛋白质和胶原蛋白，有助于皮肤保持弹性和光泽。茶树菇中的多种活性成分则具有抗氧化作用，能够延缓衰老。
3、增强免疫力：茶树菇含有多种生物活性成分，如多糖、酚类等，具有提高免疫力、抗病毒、抗肿瘤等作用。
4、补充营养：茶树菇和排骨都是营养丰富的食物，此汤品可以提供人体所需的多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、矿物质等。
5、利水消肿：茶树菇有利于水分代谢，帮助人体排出多余水分，对于水肿症状有一定的缓解作用。
总的来说，茶树菇排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。不过，对于具体营养需求和体质状况，还需根据个人情况适量食用。
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