糖尿病能吃什么坚果
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
糖尿病患者可以适量食用一些坚果，如杏仁、核桃、腰果、板栗等。这些坚果富含纤维、蛋白质、健康脂肪以及多种维生素和矿物质，有利于维持血糖稳定，但需注意以下几点：
适量食用：由于坚果含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致能量摄入过多，不利于血糖控制。因此，食用量应控制在每天一小把，不宜过多。
选择原味坚果：尽量挑选原味、非油炸的坚果，避免选择糖分较高或经过大量加工的坚果，以减少额外的糖分和盐分摄入。
注意血糖波动：由于个体差异，食用坚果后对血糖的影响可能有所不同。建议食用后监测血糖，了解自身对坚果的耐受程度，以便更好地控制血糖。
均衡饮食：坚果只是糖尿病饮食中的一部分，患者仍需保持均衡的饮食，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类、瘦肉和低脂奶制品等。
总之，糖尿病患者可以适量食用一些坚果，但需控制摄入量，选择健康的食用方式，并关注食用后对血糖的影响。在饮食方面，建议遵循专业医生或营养师的建议，以确保获得全面的营养支持。
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