黑芝麻的功效与作用及禁忌
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，具有多种功效和作用。下面将详细介绍黑芝麻的功效与作用以及需要注意的禁忌。
一、黑芝麻的功效与作用
1、滋养肝肾：黑芝麻有助于滋养肝肾，对于因肝肾不足引起的眩晕、耳鸣等症状有缓解作用。
2、润肠通便：黑芝麻中的油脂和纤维素有助于润肠通便，改善便秘问题。
3、美容乌发：黑芝麻富含的黑色素有助于乌发，同时其抗氧化作用也有助于延缓衰老。
4、补钙：黑芝麻的钙含量丰富，有助于骨骼生长发育和预防骨质疏松。
5、提高免疫力：黑芝麻中的多种营养成分有助于提高免疫力，增强抵抗力。
二、黑芝麻的禁忌
1、腹泻者慎食：由于黑芝麻具有润肠通便的作用，腹泻者食用可能会加重症状。
2、脾胃虚弱者慎食：脾胃虚弱者食用黑芝麻可能导致消化不良。
3、不可过量食用：尽管黑芝麻具有多种功效，但过量食用可能导致脂肪摄入过多，引发肥胖等问题。
4、对黑芝麻过敏者禁食：对黑芝麻过敏者食用黑芝麻可能导致过敏反应，应避免食用。
总之，黑芝麻具有多种功效和作用，但在食用过程中需要注意上述禁忌，以确保其安全和有效性。如有任何疑问或不适，请及时咨询医生或营养师的建议。
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