胆固醇和甘油三酯高吃什么

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问题详情：胆固醇和甘油三酯高吃什么？

郑超主任医师内分泌科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

胆固醇和甘油三酯高的人，应该注重饮食调整，适当选择有助于降低血脂的食物。

1、对于高胆固醇的人，应该减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等。可以多吃富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果等，这有助于降低胆固醇。富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类等，也是良好的选择。此外，一些食物如洋葱、香菇等，具有降低胆固醇的作用，可以适当多吃。

2、对于高甘油三酯的人，首先要避免高糖、高脂肪的食物。在此基础上，可以适当增加富含Omega-3脂肪酸的食物的摄入，如深海鱼、亚麻籽油等，这有助于降低甘油三酯。此外，富含维生素和纤维的食物也是良好的选择。

3、另外，一些富含抗氧化营养素的食物，如维生素C、维生素E等，也有助于调节血脂。因此，可以适量摄入富含维生素的食物，如柑橘类水果、坚果等。

4、保持适量的运动和戒烟限酒也有助于降低胆固醇和甘油三酯。运动可以提高机体的代谢水平，促进脂肪的消耗。而吸烟和过量饮酒都会对血脂产生不良影响，因此应该尽量避免。

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