红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养高吗

红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在营养价值上并没有显著的差异。

虽然有人认为红皮鸡蛋的某些营养成分含量可能略高于白皮鸡蛋，但这种差异并不显著到足以认为红皮鸡蛋的营养价值明显高于白皮鸡蛋。实际上，无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，它们都含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体健康都有很好的保健作用。

因此，无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，在均衡饮食的前提下，都是很好的营养来源。在购买鸡蛋时，不必刻意追求某种颜色的蛋壳，而应该更注重鸡蛋的新鲜程度和品质。