手死皮是缺什么维生素

手死皮（手部皮肤脱皮）可能由多种原因引起，其中缺乏维生素是一个可能的原因。手部皮肤脱皮可能与缺乏维生素B、维生素A和维生素C有关。

1、维生素B：维生素B缺乏可能导致皮肤脱皮、瘙痒和口角炎等症状。富含维生素B的食物包括瘦肉、蛋类、奶类、豆类等。

2、维生素A：维生素A对于皮肤细胞的健康分化很重要。缺乏时可能会导致皮肤干燥和脱皮，可通过适当摄入鱼肝油等富含维生素A的食品来补充。过量摄入也可能导致问题，所以需要注意控制摄入量。

3、维生素C：虽然维生素C与皮肤脱皮的关系不像维生素A和B那样直接，但它对皮肤健康也有一定影响。缺乏时可能导致皮肤粗糙、瘙痒和干燥等问题。建议多食用富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、草莓等。

然而，手部皮肤脱皮并非完全由缺乏维生素引起，其他原因可能包括皮肤干燥、皮肤炎症、过度清洁等。如果手部皮肤持续脱皮或伴随其他症状（如红肿、瘙痒等），建议咨询医生以获取专业建议和治疗方案。

请注意，补充维生素时请遵循专业建议，避免过量摄入导致其他健康问题。