为什么糖尿病肾病不能吃粗粮

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问题详情：为什么糖尿病肾病不能吃粗粮？

李晓宁主任医师肾病内科

武汉大学中南医院三甲

糖尿病肾病患者可以吃粗粮，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和血脂，改善血糖控制，对糖尿病患者有益。但是，在选择粗粮时需要注意以下几点：

1、摄入量的控制：虽然粗粮有益，但过量摄入仍可能导致血糖升高，因此应控制每次摄入的量和整天的总热量摄入。

2、选择种类：有些粗粮的淀粉含量较高，如红薯等，虽然淀粉被归类为碳水化合物，但对于需要控制血糖的糖尿病患者来说仍需谨慎食用。此外，如果患者处于糖尿病肾病阶段，应限制钾的摄入量，因此高钾的粗粮（如菠菜、土豆等）也需要适量食用。

3、注意烹饪方式：粗粮的烹饪方式也可能影响其对血糖的影响。例如，煮粥时避免加入过多的糖分或稀粥，以免增加血糖波动的风险。

因此，糖尿病肾病患者可以吃粗粮，但应根据自身情况选择适当的种类和摄入量，并遵循医生的建议进行饮食调整和控制。如有疑问，建议向专业营养师或医生咨询。总之，饮食调整应结合运动、药物等多种方式，以达到最佳的血糖控制效果。同时，定期进行肾功能检查也是必要的。

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