黄芪红枣煮鸡的功效和作用

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问题详情：黄芪红枣煮鸡的功效和作用？

王利勤副主任医师中医科

南昌大学第一附属医院三甲

黄芪红枣煮鸡具有多种功效和作用：

1、补气养血：黄芪具有补气升阳、固表止汗等功效，而红枣能够补血养颜。鸡肉含有丰富的蛋白质，是民间常用的滋补食材。因此，黄芪红枣煮鸡适用于久病、体虚、消瘦的人，能够滋补养生，增强体力。

2、安心养神：黄芪红枣煮鸡还有安心养神的功效，对于心神不宁、烦躁不安、睡眠质量不佳的人有一定的改善作用。

3、调理脾胃：黄芪具有健脾养胃的功效，而鸡肉易于消化吸收，因此黄芪红枣煮鸡适用于脾胃虚弱、消化不良的人群，能够增强脾胃功能，促进消化吸收。

4、美容养生：红枣含有丰富的营养成分，具有滋阴养颜的功效。因此，黄芪红枣煮鸡可以滋润肌肤，保持面部皮肤光泽。同时有助于降低人体衰老速度，保持良好的精神状态和精力。

总的来说，黄芪红枣煮鸡是一款兼具滋补与养生效果的食品。但要注意适量食用，并且对于体质偏热或某些疾病患者（如感冒患者），建议在中医师指导下食用。

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