九蒸九晒黑芝麻的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
九蒸九晒黑芝麻是一种传统的中药炮制工艺，通过这种工艺处理的黑芝麻能更好地发挥其药效和营养价值，其主要功效和作用包括：
1、滋养肝肾：黑芝麻能滋补肝肾，适用于肝肾阴虚引起的脱发、头晕目眩等症状。
2、润燥滑肠：经过九蒸九晒的黑芝麻油脂含量更为丰富，能够润燥滑肠，改善肠燥便秘的症状。
3、促进黑色素合成：黑芝麻含有丰富的天然色素，对于须发早白、毛发稀疏的人有促进黑色素合成的作用。此外，它还可以用于滋补气血虚弱导致的皮肤老化及皱纹增多等皮肤问题。
4、增强免疫力：黑芝麻含有丰富的维生素E等抗氧化物质，经过九蒸九晒后更易被人体吸收利用，有助于增强免疫力。
5、保护心脑血管：黑芝麻富含不饱和脂肪酸等营养成分，有助于降低血脂、软化血管，对心脑血管健康有益。
请注意，虽然九蒸九晒黑芝麻具有多种功效和作用，但食用时应适量，过量食用可能导致消化不良。此外，对芝麻过敏者、腹泻便溏者慎食。如需调理身体，建议咨询专业医生或营养师的建议。总之，九蒸九晒黑芝麻具有多种健康益处，适量食用有助于保持身体健康。
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