牛奶有哪些作用和功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
牛奶是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有多种作用和功效。以下是牛奶的主要作用和功效：
1、补充营养：牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供充足的营养，有助于增强身体的免疫力。
2、促进骨骼健康：牛奶富含钙质，有助于骨骼的生长和维护，预防骨质疏松。
3、改善睡眠：牛奶中含有一种名为色氨酸的氨基酸，有助于改善睡眠质量。
4、促进消化：牛奶中的脂肪和蛋白质有助于消化，可以缓解胃肠道不适。
5、保护胃黏膜：牛奶可以形成一层保护膜，覆盖在胃黏膜上，预防胃酸侵蚀胃黏膜。
6、缓解疲劳：牛奶中的营养物质有助于缓解疲劳，提高身体的活力。
7、美容护肤：牛奶中的乳脂和多种维生素有助于保持皮肤光滑和细腻，具有一定的美容效果。
总之，牛奶是一种非常营养健康的食品，对于促进身体健康、增强免疫力、改善生活质量等方面都有积极的作用。但是需要注意的是，对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会出现腹泻等不适症状，建议根据自身情况适量饮用。
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