纯牛奶可以加蜂蜜一起喝吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
纯牛奶可以和蜂蜜一起喝。蜂蜜作为天然甜味剂，与牛奶混合时并不会产生有害的化学反应，也不会影响牛奶的营养成分。蜂蜜中的活性酶可以促进牛奶中矿物质的吸收，同时蜂蜜还含有丰富的矿物质和维生素，有助于改善牛奶的口感。不过，具体效果可能因个人体质而异。请注意以下几点：
1、温度：不建议高温加热牛奶后直接加入蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。建议在牛奶温热或常温时加入蜂蜜。
2、血糖偏高者需注意：蜂蜜含有糖分，对于血糖偏高的人群来说，过多摄入可能对血糖产生影响。因此，这类人群应适量饮用或咨询医生意见。
3、过敏反应：对蜂蜜过敏的人应避免饮用牛奶加蜂蜜的混合物。
总之，蜂蜜和牛奶可以一起喝，但需注意个人体质和适量饮用。
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