糖尿病都能吃什么
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问题详情:糖尿病都能吃什么?
精选回答
我要回答林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
糖尿病患者应该注重饮食均衡,摄入适量的营养,避免高糖高脂食品。以下是推荐的食物列表:
1、蔬菜类:如苦瓜、菠菜、南瓜、黄瓜等,这些蔬菜含有较为丰富的膳食纤维,有助于延缓血糖的升高。同时,苦瓜和南瓜等蔬菜还含有一些特殊的成分,有助于调节血糖水平。
2、瘦肉:糖尿病患者可以吃适量的瘦肉,如鱼、虾、鸡等禽畜肉类食品,用以补充身体所需的蛋白质等营养成分。但需要注意烹饪方式,避免油炸等高热量的烹饪方式。
3、菌类:如蘑菇等富含丰富的微量元素和维生素,有助于调节身体代谢。
4、水果类:如苹果、石榴等低糖水果,它们富含丰富的维生素和纤维素,有助于身体健康。但需要注意控制摄入量,以免影响血糖水平。
5、粗粮杂粮类:如燕麦、玉米等粗粮杂粮类食物富含丰富的膳食纤维和矿物质,有助于延缓血糖的升高并维持血糖的稳定。玉米还有助于降低血清胆固醇的浓度。
总的来说,糖尿病患者需要注意控制饮食量,少食多餐,避免暴饮暴食。同时,食物的种类应尽量多样化,以保证身体获得充足的营养。此外,避免高糖高脂肪的食物是非常重要的。
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