巴旦木的功效与作用有哪些

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

巴旦木是一种受欢迎的坚果，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。其功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、健脑益智：巴旦木中含有丰富的神经系统所需营养物质，如不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素等，有助于改善大脑功能，对儿童的大脑发育及老年人大脑萎缩和老年痴呆的预防有一定作用。

2、补充营养：巴旦木富含脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分，有助于补充人体所需的多种营养元素，对于身体健康有益。

3、增强免疫力：巴旦木中的维生素E含量丰富，有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

4、抗氧化和延缓衰老：巴旦木中的抗氧化成分可以帮助抵抗氧化应激，从而有助于延缓衰老过程。

5、保护心血管：巴旦木中所含的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的水平，对心血管健康有益。

6、促进消化：巴旦木含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于消化和缓解便秘。

7、维持血糖稳定：研究表明，巴旦木可以帮助维持血糖水平稳定，有助于糖尿病患者控制病情。

总的来说，巴旦木是一种营养丰富的食品，适量食用可以为身体带来诸多益处。不过，由于个人体质不同，食用时还需根据自身情况合理摄入。另外，对于坚果过敏者不宜食用巴旦木。

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