为什么猕猴桃和牛奶过一阵后是苦的

猕猴桃和牛奶混合后发苦可能与多种因素有关。一般来说，猕猴桃是一种富含大量维生素C的水果，口感酸甜，而牛奶则是一种高蛋白饮品。正常情况下，两者混合食用并不会导致苦味。但如果出现苦味，可能有以下原因：

1、猕猴桃未成熟：未成熟的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会导致猕猴桃和牛奶混合后出现苦味。此时应去除未成熟的猕猴桃，选择成熟的猕猴桃榨汁。

2、牛奶变质：如果牛奶已经变质或过期，与猕猴桃混合后会产生苦味。为了防止身体健康受到影响，应避免饮用此类牛奶。

此外，猕猴桃和牛奶过量食用也可能导致消化负担加重，引发腹胀、腹痛等症状。因此，应适量食用猕猴桃和牛奶。

总之，猕猴桃和牛奶混合后发苦可能与食材本身或食用方式有关。为确保食品安全和健康，应确保食材新鲜并适量食用。如果仍有疑虑，建议咨询专业营养师或医生。