手碰到山药发痒怎么解决

手碰到山药发痒，主要是因为山药皮中含有的皂角素和山药粘液中的植物碱成分刺激皮肤引起的过敏反应。这种情况可以通过以下几种方法解决：

1、清水冲洗：山药粘液粘在手上会发痒，最直接的办法就是持续用清水冲洗手部，这样可以清除手上粘到的山药粘液并缓解瘙痒症状。但需要避免使用热水泡手，否则会加重瘙痒症状。

2、药物治疗：包括抗过敏治疗和抗炎治疗。若清洗后效果不佳，可以考虑使用抗过敏药物，如口服西替利嗪等，还可外涂抗过敏的药膏进行对症治疗。如仍发痒且伴随出现局部的红疹丘疹或起疱破溃等临床症状时，也可以考虑使用地奈德软膏等糖皮质激素类药物进行抗炎治疗。

3、预防措施：为了避免山药皮引起手部发痒，可以在处理山药之前戴上手套或将山药煮热或蒸熟再进行处理，也可以先用食用油将双手涂上一层食用油或是用手套上一次性薄膜袋包住手之后再进行处理，可以有效防止黏液粘在手上引起发痒的症状。处理完山药后应及时用清水清洗双手，避免引发过敏症状。另外，发痒时切忌用手抓挠皮肤以免加重症状或引发感染。如果情况严重且难以缓解，建议及时就医。

总之，通过适当的方式处理后应该就可以恢复健康。如需了解更多处理方法或想要获取具体的治疗建议，建议寻求医生的帮助。