克罗恩病病人能吃什么菜
294次浏览・4月前
问题详情：克罗恩病病人能吃什么菜？
精选回答
我要回答
薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
克罗恩病（Crohn's Disease）是一种慢性肠道炎症性疾病，患者需要特别注意饮食。以下是一些克罗恩病患者可以适量食用的蔬菜：
1、绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等，它们富含纤维和维生素。
2、胡萝卜：含有胡萝卜素和其他营养成分，有助于维持肠道健康。
3、土豆：淀粉含量高，易消化，有助于补充能量。
4、西兰花：富含维生素和矿物质，对肠道有益。
5、白菜、青菜等：这些蔬菜也含有丰富的维生素和矿物质，有助于提供营养支持。
在烹饪蔬菜时，建议克罗恩病患者选择蒸、炖、煮等易消化的方式，避免生吃和油炸等难以消化的方式。此外，个体差异存在，每个人的耐受性和反应可能会有所不同，因此建议患者根据个人情况适量食用并留意身体反应。在饮食过程中，如遇到任何不适，建议及时向医生咨询。
由于克罗恩病需要长期管理，饮食计划应与医生密切讨论，以确保获得适当的营养和控制症状。除了饮食调整外，患者还应遵循医生的建议进行药物治疗和生活方式调整。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有