胰腺癌术后饮食禁忌

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问题详情：胰腺癌术后饮食禁忌？

孙哲副主任医师肿瘤科

南昌大学第一附属医院三甲

胰腺癌术后饮食禁忌主要包括以下几点：

1、避免食用油炸、油煎等含有过多脂肪的食物以及肉类，防止其对胰腺造成过度刺激，影响术后恢复。应优先选择蒸、炖等健康的烹饪方式。

2、避免进食难以消化的食物，以免加重胰腺负担。建议选择低脂、低盐、高蛋白的食物，如鱼、虾等。同时，适量摄入新鲜蔬菜和水果，补充维生素和纤维素。

3、忌烟酒，避免摄入辛辣刺激性食物，包括辣椒、大蒜等。此外，还应避免食用刺激性饮品，如咖啡、碳酸饮料等。这些食物都可能刺激胰腺，导致病情加重或复发。

4、控制糖分摄入，避免过多摄入糖分含量高的食物，如糖果等。可选择富含营养的食补，如蛋白粉等。糖分过多可能不利于胰腺癌术后的恢复。

5、注意少食多餐，过量饮食可能加重胰腺负担。早期以清流质为主，逐步过渡到正常饮食。如果出现腹胀等消化不良症状时，需要暂时减少食物摄入，并逐步恢复饮食。食物应尽量多样化以保证充足的营养摄入。

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