吃了发芽土豆会血压升高吗

285次浏览・2月前

问题详情：吃了发芽土豆会血压升高吗？

付勇南副主任医师心血管内科

南昌大学第一附属医院三甲

吃了发芽的土豆一般不会直接导致血压升高。发芽的土豆中含有较高的龙葵碱，这种物质可能会引起食物中毒的风险，主要的临床症状是腹痛、腹泻、恶心等胃肠道症状。如果出现严重中毒，可能会引发头晕、头痛甚至呼吸困难等症状。因此，发芽的土豆并不直接关联高血压的发生。

然而，请注意，尽管发芽土豆与高血压之间没有直接联系，高血压患者仍然需要注意饮食和生活习惯。饮食应以清淡为主，减少高脂肪、高盐食物的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。同时，保持良好的作息习惯，避免过度劳累和情绪波动，这些都有助于控制血压。

总的来说，吃了发芽的土豆不会导致血压升高，但为了避免潜在的食物中毒风险，建议丢弃发芽的土豆。如有任何关于健康的问题或疑虑，建议咨询专业医生或健康专家。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有