金银花苦是怎么回事

金银花呈现苦味可能有以下几种原因：

首先，金银花本身带有一种苦味，这是由于其含有某些生物碱或苦味质等成分。其次，金银花在加工炮制过程中可能会带有一些灰尘或杂质，也可能导致味道变苦。此外，金银花泡水的时间过长也可能导致它的味道变苦。因为长时间浸泡可能会让金银花释放出更多的苦味成分，使泡出来的味道感觉苦涩。而且当水温高时，所散发出来的苦味也可能更加显著。但在晒干和制成品过程中没有遵循适宜的标准可能导致质变从而散发苦味儿等状况发生，所以对于发现有明显苦涩或者发酸的金银花味道的人群应咨询其是否为变质因素而导致该情况，不可轻率食用以免其成分出现一定的变质引发呕吐中毒的情况发生。无论是食用或泡茶饮用的金银花需要避免变质等情况发生。如果金银花在加工过程中出现了不当处理或其他问题，也可能导致味道变苦。因此，在购买和食用金银花时需要注意其品质和来源是否可靠。如果感觉不适或有疑虑，建议先咨询专业人士或医生的建议。

以上分析仅供参考，如有需要请咨询相关植物学家或医生。