土豆中毒的症状
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
土豆中毒的症状主要包括以下几个方面：
1、咽喉不适：中毒初期，患者可能会感到喉咙发痒，出现灼烧感，伴随有流口水、吞咽困难等反应。
2、胃肠道症状：中毒后会对患者的胃肠道造成刺激，使其出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。腹痛通常以上腹部为主，病情严重的患者可能还会出现反复呕吐的情况。如果此时没有采取合适的治疗措施，容易导致体液大量流失，引起脱水症状。
3、全身症状：随着中毒情况的逐渐加重，患者会出现全身不适症状，主要表现为头晕、头痛、身体乏力等。部分患者还可能出现瞳孔放大或缩小的症状。对于较为严重的土豆中毒，可能进一步发展出现电解质紊乱等症状。此外，患者还会出现胸闷和呼吸急促等情况。部分中毒患者会因剧烈的呕吐、腹痛等症状而出现肢体麻木现象。一旦出现这些不适反应应及时采取措施治疗，防止症状进一步加重。若不及时治疗延误病情，可能会造成严重的后果。
如果出现上述土豆中毒的症状，应及时采取催吐、洗胃等方法进行救治。平时应注意食物的存放方式以及食用前的检查，避免食用发芽或变质的土豆，以免导致食物中毒。如果因食用土豆出现不适症状，应及时就医检查治疗。
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