银杏树果子能吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
银杏树的果子是可以食用的。
银杏果俗称白果，具有一定的食用价值和药用价值。但是银杏果含有一定的毒性，不宜大量食用。在食用前，必须经过正确的处理，以减少其毒性。一般来说，银杏果需要经过浸泡、蒸煮等过程后才能食用。即使经过处理，也建议控制每次食用的量，过量食用可能导致中毒。食用银杏果时还要注意个体是否存在过敏现象。总体上说，银杏果可以作为食材食用，但要遵循适量的原则，并经过恰当的处理。
如果需要更多关于银杏树果子的信息，建议咨询植物学家或营养师。
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