脂肪肝能不能吃鱼

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问题详情：脂肪肝能不能吃鱼？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

脂肪肝患者可以吃鱼。

鱼富含优质蛋白，且所含脂肪和油脂相对较少，有利于脂肪肝的恢复。患者可以适当食用，但需要注意以下事项：

1、烹饪方式要健康：最好采用清蒸的方式烹饪鱼肉，避免油炸、红烧等重油重盐的方式，以免加重肝脏负担。

2、适量食用：虽然鱼肉对脂肪肝患者有益，但也要适量食用，过量摄入蛋白质同样会加重肝脏负担。

3、注意其他饮食搭配：脂肪肝患者饮食应以清淡为主，多摄入高蛋白质、高维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。同时，保持营养均衡，避免过多摄入高脂肪、高糖的食物。

4、肝功能严重损害时需注意：如果脂肪肝患者的肝功能严重受损，导致肝衰竭等情况，此时需严格限制蛋白质的摄入。在这种情况下，可能需要暂时避免食用鱼肉等蛋白质丰富的食物。建议咨询医生获取专业的饮食建议。

总之，脂肪肝患者可以适量吃鱼，并注意健康的烹饪方式和饮食搭配。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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