燕麦米的功效与作用
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
燕麦米是一种营养丰富的食材，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、辅助减肥：燕麦米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，利于排便，同时能够产生较强的饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，对减肥人群来说是个不错的选择。
2、控制血糖：燕麦米中的β葡聚糖成分可以减缓食物在胃中的排空速度，从而产生更强的饱腹感，并减缓餐后血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。
3、预防心血管疾病和提高免疫力：燕麦米中含有多种对人体有益的营养成分，如亚油酸、亚麻酸等，有助于维持人体正常的新陈代谢。此外，燕麦米中的β葡聚糖等成分还有助于降低血压和胆固醇，提高身体的免疫力，预防心血管疾病。
4、补充能量和营养均衡：燕麦米富含淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养成分，能迅速为身体提供能量，而且营养均衡。长期食用燕麦米还能提高人体的抵抗力。
总的来说，燕麦米的功效与作用主要表现在促进健康、控制体重、控制血糖等方面。请注意，任何食物都需要适度食用才能发挥其功效，过量食用可能会导致消化不良等问题。如有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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