肉是蛋白质还是脂肪
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
肉中同时含有蛋白质和脂肪。肉是人们餐桌上的重要食物之一，它含有丰富的营养成分，其中蛋白质和脂肪是其主要的组成部分。
蛋白质是肉中非常重要的营养成分，是构成人体组织、器官的重要成分之一，对于人体的生长发育、代谢及免疫功能维护等方面有着重要作用。而脂肪则是肉中的另一重要成分，它可以为人体提供热量和能量，也是维持人体健康必需的脂肪酸的来源之一。此外，肉中还含有其他重要的营养成分，如维生素、矿物质等。
因此，肉既是蛋白质的来源，也是脂肪的来源。人们在食用肉类时应该注意适量摄入，以获得均衡的营养成分。同时，为了保持健康，还应该注意饮食的均衡和多样化，避免单一食物的过度摄入。
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