胆固醇高的人可以吃豆腐吗
210次浏览・2月前
问题详情：胆固醇高的人可以吃豆腐吗？
精选回答
我要回答
王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
胆固醇高的人可以吃豆腐。
豆腐的主要原料是大豆，含有植物蛋白、微量元素等营养成分，其不含胆固醇，脂肪含量相对较低。适量食用豆腐不会对胆固醇水平造成不良影响，反而有助于补充身体所需的营养物质。此外，豆腐中的大豆卵磷脂可以降低血液中的胆固醇含量，有助于降低血脂和保护血管。因此，胆固醇高的人可以适量食用豆腐。同时请注意，饮食调整应结合运动和药物治疗等方法综合控制胆固醇水平。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有