霉茶叶有什么好处和副作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
霉茶叶，通常指的是茶叶在存放过程中由于湿度、温度等环境因素的影响，出现了发霉现象。关于霉茶叶的好处和副作用，需要具体情况具体分析。
好处：
1、有些人认为霉茶叶可以帮助去油腻、助消化等，尤其在摄入过多油腻食品后，适当饮用霉茶叶可能会有助于消化。
2、如果霉茶叶的霉菌为有益菌，在加工过程中也可能会带来一些特殊的风味，为部分人群所接受。
副作用：
1、大部分情况下，茶叶发霉产生的霉菌对人体是有害的。这些霉菌容易导致腹泻、腹痛等消化系统症状。长期大量饮用霉茶叶，可能会对肝肾功能造成损害。
2、即使部分人群能在发霉茶叶中辨识出有益菌，但茶叶一旦发霉变质，仍可能产生其他有害物质，导致健康风险。特别是霉变的茶叶很可能含有黄曲霉素，这是一种强致癌物质，长期饮用有可能增加肝癌的风险。
综上，不建议饮用霉茶叶。平时应注意存放茶叶的环境，保持干燥、通风，避免茶叶发霉。茶叶过期或变质后应及时处理掉，不可继续饮用。如果饮用霉茶叶后出现不适症状，建议及时就医。
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