葛根有解酒的作用吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
葛根具有一定的解酒作用。
葛根中的大豆甙元能够分解酒精中的乙醇，减少乙醇对大脑神经系统的损伤，促进身体代谢循环，从而达到解酒的目的。此外，葛根中的有效成分还可以促进肝脏的解毒功能，保护肝脏免受酒精的伤害。因此，喝酒前或喝酒后适当饮用葛根泡水，有一定的解酒作用。同时，也可以与其他东西搭配使用来增强解酒效果，如加入枸杞、菊花等中药材一同泡水饮用。此外，日常要注意饮食调理，多吃富含蛋白质和维生素的食物也有助于缓解酒后不适。
请注意，虽然葛根具有解酒作用，但并不能完全依赖其来解酒。长期大量饮酒对身体有害，应尽量避免过量饮酒。如需使用葛根或其他中药解酒，建议咨询医生或药师的建议。
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