老人脑出血能吃什么
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徐春华 副主任医师 神经外科
南昌大学第一附属医院三甲
老人脑出血后的饮食应以均衡、营养全面为主，同时要注意食物的易消化性。具体可以吃以下食物：
1、富含膳食纤维的食物：如杂粮、蔬菜、水果等，有助于增强胃肠道蠕动，预防便秘。因为用力排便可能导致颅内压增高，进而加重病情。
2、富含优质蛋白质的食物：如鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，有助于增强机体抵抗力。
3、富含铁、钾的食物：如红枣、菠菜等，有助于纠正脑出血后的贫血状态。
4、富含不饱和脂肪酸的食物：如核桃、松子仁等坚果，以及深海鱼等，有助于降低血脂，预防血管硬化和血栓形成。但要适量食用，不可过量食用坚果类，避免油脂过高导致高脂血症加重脑损害的症状。另外还建议清淡饮食，尽量避免辛辣食物的摄入，保持良好的睡眠。在恢复期患者需要绝对卧床休息并尽量减少不必要的搬动和活动，防止情绪波动并控制好血压，这对于脑出血患者的康复非常重要。
请注意，这些建议仅供参考。在脑出血后的具体饮食安排上，应结合老人的具体情况和医生的建议来确定。此外，对于脑出血的老人来说，及时的医疗救治和康复非常重要，应积极配合医生的治疗建议。
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