缺维生素c吃什么

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问题详情：缺维生素c吃什么？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

缺乏维生素C时，可以通过食物或补充剂来摄取足够的维生素C。富含维生素C的食物包括：

1、新鲜的蔬菜和水果：例如青椒、芥蓝、菜花、苦瓜、猕猴桃、鲜枣和沙棘果等。这些蔬菜和水果不仅含有丰富的维生素C，而且易于吸收。建议每日摄入新鲜蔬菜500克左右，以满足人体对维生素C的基本需求。

2、水果汁：如果无法接受咀嚼蔬菜或水果，可以将其制成果汁饮用，同样能补充大量维生素C。新鲜的橙汁和葡萄汁是不错的选择。

3、维生素C补充剂：如果维生素C缺乏严重或无法通过食物摄取足够的维生素C，可以考虑使用维生素C补充剂来满足需求。然而，在服用任何补充剂之前，请务必咨询医生或营养师的建议。

请注意，虽然维生素C是水溶性维生素，摄入过多通常可以通过尿液排出，但长期大量摄入仍可能对身体造成不良影响。因此，在增加维生素C摄入时，请保持适度原则。如果有特殊的健康问题或对某些食物过敏，请在增加摄入或服用补充剂之前咨询医生。

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