胆结石饮食上要注意什么

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问题详情：胆结石饮食上要注意什么？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

在饮食上，胆结石患者需要注意以下几个方面：

1、保持低脂、低胆固醇的饮食结构，避免食用肥肉、动物内脏、煎炸食物等脂肪含量高的食物，以及鸡蛋的蛋黄等胆固醇含量较高的食物。因为这些食物会诱发胆结石急性发作，导致腹痛等症状。建议食用清淡易消化的食物，如蔬菜、水果等。

2、养成良好的生活习惯，定时定量地进食，避免暴饮暴食。因为暴饮暴食可能会引发胆囊收缩，导致胆结石急性发作。

3、注意饮食卫生，避免饮用生水或不洁饮食。因为不洁饮食可能会导致细菌感染，引发胆结石相关的症状。同时要保证充足的水分摄入，促进胆汁的排出。适当的体育活动或运动也有助于胆汁的排出和防止结石的形成。

4、对于特殊类型的胆结石患者，比如胆管结石梗阻的患者，饮食可能需要根据具体情况进行调整。对于病情较重的患者可能需要禁食禁水，通过静脉营养维持机体能量供应。这类患者应当遵循医生的建议进行饮食调整。

总的来说，胆结石患者在饮食上应以低脂、低胆固醇为主，保持规律的饮食习惯，注意卫生，并根据自身情况调整饮食结构。同时，配合医生的治疗和定期随访是胆结石管理的关键。如有任何关于饮食或病情的疑问，建议咨询医生或营养师的建议。

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