吃什么食物容易过敏

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问题详情：吃什么食物容易过敏？

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

容易引发过敏的食物主要包括以下几类：

1、高蛋白质食物：常见于乳制品、豆制品等，例如牛奶、奶粉、鸡蛋等。另外，部分人群对某些肉类也可能会过敏，如鱼、虾、蟹等海鲜以及牛羊肉等。此外，一些人对坚果类食品也可能过敏，如花生、核桃等。

2、部分水果和蔬菜：例如芒果、菠萝以及部分热带水果，其中含有的组胺和异性蛋白也可能导致部分人出现过敏反应。蔬菜中的蚕豆、部分菌类等也可能引发过敏现象。还有一些添加剂如香料、调味品和防腐剂也需要注意。食用这类食物后如果出现了皮肤瘙痒等症状，需警惕食物过敏可能。常见的过敏症状还包括口腔刺痛和呼吸困难等严重的症状。对于体质较差的人群来说，这些食物可能会诱发过敏症状。如果出现过敏反应，应立即就医，查明过敏源并进行针对性的治疗。建议在医生的指导下进行相关检查以确定过敏的食物并避免摄入这些食物，同时可以选择抗组胺药物来治疗过敏症状。在治疗期间要注意饮食和锻炼的调整以提高身体的抵抗力。平时应避免接触易过敏的食物和物品，并注意保持皮肤清洁和卫生。

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