肝硬化饮食原则是什么

337次浏览・4月前

问题详情：肝硬化饮食原则是什么？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

肝硬化的饮食原则主要包括以下几个方面：

1、摄入高质量蛋白质：肝硬化患者由于肝功能受损，难以充分代谢某些蛋白质，因此需要避免过多摄入产氨食物，如肉类等。适量选择优质蛋白质食物，如鱼、虾、鸡蛋等，有利于肝细胞的修复和再生。

2、高维生素饮食：多吃蔬菜水果等富含维生素的食物，如西红柿、柑橘等，有助于保护肝脏。同时，维生素C有助于促进铁的吸收，有助于改善贫血症状。

3、适量脂肪摄入：肝硬化患者每天适量摄入脂肪，有助于提供热量和脂溶性维生素。但应减少动物油脂的摄入，适当食用植物油或富含不饱和脂肪酸的食品。

4、低盐饮食：肝硬化患者多有水肿症状，因此应限制钠盐的摄入，避免水肿加重。如果出现大量腹水，还应限制液体摄入。

5、避免刺激性食物：避免食用过于油腻、坚硬、辛辣的食物，以免加重肝脏负担和消化道症状。

6、饮食规律：遵循“三餐规律”的饮食原则，避免暴饮暴食。同时要注意食物的清洁卫生，以免引发肠道感染。

7、戒烟限酒：吸烟和饮酒都会加重肝脏负担，因此肝硬化患者应戒烟限酒。

总的来说，肝硬化的饮食原则是以高蛋白、高维生素、适量脂肪、低盐、易消化为主，保持规律饮食，避免刺激性食物和戒烟戒酒。具体的饮食方案需要根据患者的实际情况由医生制定。如果出现任何不适或症状加重，应及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有