黄瓜、西红柿能当水果吃吗

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问题详情：黄瓜、西红柿能当水果吃吗？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

黄瓜和西红柿虽然常常被归类为蔬菜，但实际上它们都可以被视为水果。因此，它们在自然状态下是可以当作水果来食用的。

黄瓜的水分含量高，富含维生素和矿物质，经常被人们当作清爽的蔬菜食用。由于其低热量和高水分的特点，黄瓜也可以作为健康的零食选择。虽然人们通常会将黄瓜视作蔬菜来烹饪和食用，但实际上它属于葫芦科的果实。

西红柿同样含有丰富的维生素、矿物质和其他营养成分。它们通常被认为是蔬菜，主要是因为人们常常将其用于烹饪和作为配菜。然而，在植物学上，西红柿被归类为水果。由于其酸甜可口的口感，许多人也会直接当作水果来食用。

因此，黄瓜和西红柿都可以当作水果来食用。不过需要注意的是，如果种植这些植物是为了食用其果实，必须确保它们没有受到农药或其他有害物质的污染。此外，对于特定人群如糖尿病患者来说，食用这两种食物时需要注意其糖分含量，以确保不影响健康。

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